Zum heimlichen Nationalfeiertag der Friesen am 21. Februar werden traditionell an der Westküste Schleswig-Holsteins große Feuer (Biiken) angezündet. Auch auf Pellworm wird diese Tradition gepflegt. Viele Gäste kommen dann auf die Insel, um das Feuerspektakel zu erleben. 
Verbunden mit einem anschließenden Grünkohlessen in netter Gesellschaft wird das Biikebrennen zum Wintervergnügen für Einheimische und Feriengäste. 

Programm zum Biikebrennen 2012:

15:00 Uhr  

 „Rund ums Biikebrennen“ : Albert Panten berichtet über die 2. Marcellusflut (Große Mandränke) 1362. Der Vortrag findet mit Kaffeetafel im Landhaus Leuchtfeuer statt. Anmeldung unter Tel.: 04844-472 erbeten.

18:00 Uhr  

Anzünden der Biike mit Feuerrede gehalten von Walter Herrig, sowie einen Vortrag eines Plattdeutschen Gedichtes von einem Pellwormer Kind auf dem Parkplatz am Leuchtturm. Für das leibliche Wohl sorgen das Restaurant Nordseeblick, das Café Wattenmeerhaus und der Schützenverein.

Anschließendes Grünkohlessen im Restaurant „Unter den Linden“ (Tel.: 399), im Restaurant „Hotel Friesenhaus“ (Tel.: 990490) und im Gasthaus „Hooger Fähre“ (Tel.: 992323) - (Anmeldungen zum Grünkohlessen sind erbeten)